O Programa Pão na Mesa, iniciativa da Prefeitura liderada pelo prefeito Wellington Formiga, segue ampliando suas ações de qualificação profissional ao incluir uma oficina adicional voltada à produção de alimentos veganos.
A atividade foi realizada em parceria com uma empresa privada especializada na fabricação de produtos veganos, que apresentou aos participantes alternativas inovadoras no segmento alimentício. Durante a oficina, foram demonstrados itens como linguiça e salsicha produzidas à base de soja e ervilha, com características visuais e de sabor semelhantes aos produtos tradicionais.
Além da apresentação, os alunos participaram de atividades práticas, preparando receitas como cachorro-quente com salsicha vegana e escondidinho com linguiça vegetal. A experiência proporcionou contato direto com novas técnicas e tendências do mercado gastronômico.
O Programa Pão na Mesa tem como objetivo capacitar moradores nas áreas de panificação e confeitaria, incentivando a geração de renda e o empreendedorismo. Ao longo do curso, os participantes desenvolvem habilidades para criar e comercializar seus próprios produtos.
Para o prefeito Wellington Formiga, a iniciativa reforça o compromisso com a qualificação profissional. “Estamos ampliando oportunidades e preparando nossos alunos para um mercado cada vez mais diversificado e exigente”, afirmou.
Já o chefe de gabinete do Desenvolvimento Social, Luciano, destacou a importância da ação. “Essa oficina agrega conhecimento e abre novos caminhos para quem busca empreender e inovar na área da alimentação”, disse.
O secretário Celso Itiki também ressaltou o impacto da iniciativa. “A qualificação profissional aliada à inovação é fundamental para gerar oportunidades e fortalecer a autonomia das famílias atendidas pelo programa”, afirmou.
A inclusão de conteúdos voltados ao universo vegano reforça o compromisso do programa em acompanhar as tendências do mercado e oferecer formação atualizada aos participantes.
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